Peace's 건강 창고

응급실에서 일하다 보면 암 환자를 하루에도 수십 명씩 마주칩니다. 위암, 폐암, 혈액암은 물론이고 20대 젊은 환자들도 생각보다 훨씬 많습니다. 그들과 짧게 대화를 나눠보면 거의 공통적으로 하는 말이 있습니다. "건강할 때 좀 더 잘 먹을걸 그랬어요." 그 말이 계속 마음에 걸려서, 암 환자의 식단에 대해 제가 직접 공부한 내용을 정리해봤습니다.탄수화물 선택 — 끊을 게 아니라 고를 문제입니다암 환자 중에 탄수화물을 아예 끊는 분들이 꽤 많습니다. "암세포가 당을 먹고 자란다"는 말이 워낙 유명하다 보니 밥 자체를 무서워하는 거죠. 그런데 제가 공부해본 바로는, 이건 하나만 알고 둘은 모르는 경우에 가깝습니다.탄수화물이 에너지원이라는 건 맞습니다. 문제는 정상세포도, 암세포도 똑같이 탄수화물을 연료로 씁..